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          知名高糖晚熟杂柑——丑柑(不知火)

          丑柑简介

          作物种类:高糖晚熟杂柑

          来源国家:日本农水省园艺试验场

          品种来源:清见与中野3号椪柑

          来源时间:1972年杂交育成,2000年引入四川种植

          主产地:  四川蒲江

          丑柑的树形

          丑柑的树体,用枳壳作砧树势较弱,以温州蜜柑、夏蜜柑为中间砧高接,树势弱至中等。幼树树姿较直立,进入结果期后开张。枝梢密生,细而短。刺随树龄的增长逐渐消失。

          丑柑的果形

          果形和果实大小都不整的,果梗部似三宝柑,有突起短颈,也有完全无短颈的,无颈的扁平果顶多有脐。果皮黄橙色,10月中旬开始着色,12月上旬完全着色。果皮黄橙色,厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。易剥皮,有碰柑香味,无浮皮。

          丑柑的口感

          果肉橙色,肉质柔软多汁,囊壁极薄而软,口感脆甜。果汁糖度13-17度。不同的栽培地,也有高达16度的。成熟时酸度为1%左右。成熟期2-3月,留树保鲜可至4月中下旬,风味极好,品质优。根据产量和往年价格变化,市场价一般为10~12元一斤。一般丑柑完全成熟要等到春节后,2-3月是丑柑大批量上市的季节,4月的丑柑则可以算的上是精品了。

          丑柑的特性

          因长的丑,在成都附近也叫“丑柑”。现产地主要是四川蒲江?!俺蟾獭彼淦涿膊谎?,但营养价值高,含有大量的维生素C以及人体所需的常量元素和微量元素,具有调节人体新陈代谢、消食醒酒、理气健胃、止咳平喘等功用,可见“丑柑”还是一种非常有价值的水果呢。因为吃多少都不会上火,所以丑柑又称不知火。另外,皮晒干后可以入药,放在冰箱里可以除臭。

          丑柑种植要求

          要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。四川盆地冬无严寒,夏无酷暑,不知火丑柑最早在2000年被引进种植。

          丑柑病虫害防治

          要注意防治炭疽病、脚腐病、螨类、蚧类、蚜虫、潜叶蛾、天牛类、花蕾蛆等病虫害,及时清理病源,剪除冬季枯枝,减少害虫基数。

           

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